115-秋季班 - 11523010大同食農趣

🗂 狀態: 開課中
📅 開課日期: 2026-08-31
🗂 類型: 實體課程
🕒 時間: 星期一 晚上 19:00 ~ 21:30
📂 類別: 學術-自然科學類(3)
📍 地點: 校本部 ‧ 烹飪二 臺北市長安西路37-1號 🔗

📸 課程圖片

📖 課程理念

推廣食農教育及終身學習的理念,讓學員理解園藝種植與環境永續的關聯,進而建立環境意識與節能減碳的行為,打造綠生活的永續發展觀念。

🎯 課程目標

認識環保再生的簡易方法,使用日常生活中的回收材料(如寶特瓶、舊布、廚餘)製作簡易的種植工具與裝置;掌握家庭園藝實作技巧,包括水耕、堆肥、再生種植、自然病蟲害防治等;進行創意園藝手作,例如:苔球、瓶中景觀、植物拓印、香草茶包、再生紙等。

📝 上課會用甚麼方式進行呢?

結合食農與手機,注重同儕互動,教學相長。食農很好玩,手機功能不可沒,讓大家「一邊認識食農、一邊善用手機」。

✅ 評量方式

實作成果

👥 這門課適合誰?

需有可操作的智慧型手機

🛠 需要準備的工具/軟體?

請依講師上課說明準備。

👂 是否接受旁聽

❌ 不接受旁聽

💰 課程相關費用

👨‍🏫 講師介紹

陳燕秋 講師

授課講師
專長
台灣園藝福祉推廣協會健康園藝士智樂活活動社群手機講師老盟、雙福獨立倡導人教育部樂齡學習核心課程規劃師教育部樂齡講師新北市政府衛生局失智守護天使講師主婦聯盟綠繪本、桌遊講師手心翻轉農場-綠種子高齡者健康自主管理帶領人高齡者運動休閒活動專業指導人才動健康『心創力』、『甩活力』、『肌耐力』種子講師

📖 課程大綱

第1週

認識小田園

我們要交的朋友—『土地』跟『植物』。

第2週

香草植物應用ㄧ:認識天然防蟲植

天然防蟲劑的香草植物應用,通常可以利用一些常見的香草,這些香草因為其天然精油及香氣,不僅能驅蠅、防蟲,還能美化環境。

第3週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第4週

香草植物應用二:香草擴香石

石膏+香草,做小擺飾又香香。

第5週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第6週

香草植物應用三:醃製品

簡單上手的植物料理。

第7週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第8週

香草植物應用四:香草鹽

嘗試不同香草組合,創造你喜愛的風味。

第9週

公民素養週

原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程。

第10週

香草植物應用五:草編

利用乾草或枝條編織簡單實用品

第11週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第12週

香草植物應用六:天然吊飾

自然素材吊飾 –果實、種子、樹葉做創意串飾。

第13週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第14週

香草植物應用七:香草果凍蠟

蠟+色料+香草精油,製作自然香氣蠟燭。

第15週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第16週

香草植物應用八:聖誕花圈

使用乾燥花、樹枝、香草、種子製作小花圈。

第17週

五感農園體驗

食農教育實踐場域實作

第18週

期末成績評量暨教學成果展

期末成績評量暨教學成果展

❓ 常見問題

尚無資料

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